ぶどうの産地で味わう！にらさきワイン特集！
県内を代表する高品質醸造用ぶどうの産地である韮崎市穂坂の地。
日照時間が長く、とくに茅ヶ岳山麓に広がる穂坂果実郷は水はけの良い土地で、みずみずしく糖度の高いぶどうが育ちます。
収穫されたぶどうから造られるワインは、甘味と酸味のバランスが良く、自然が豊かに薫る格調高い味わいが特徴です。
お祝いごとや自分へのご褒美に、韮崎のワインを堪能してみてください！
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●目次● 1．本坊酒造株式会社 マルス穂坂ワイナリー 2．能見荘 河西ワイナリー 3．ドメーヌ茅ヶ岳 4．ドメーヌ Creation farm |
四季豊かな日本の風土を活かした世界に通じるワインを目指し、「芳醇な味わいと優雅な薫りのハーモニー」をテーマに、良質なワイン造りに挑んでいます。
様々なシーンや気分に合ったワインを数多く取り揃えており、約20種類のテイスティングができる有料のワインバーも楽しめます！
1918年創業の夫婦で営む小さな手造りワイナリー。
八ヶ岳の麓に広がる峽北の地で収穫される良質の葡萄を原料に、創業当時からの伝統を守り、昔ながらの製法で醸された芳醇な味と香りが特徴のワインです！
茅ヶ岳の麓にあるコンテナが特徴の小さなワイナリー。
醸造家でオーナーの安部さんは山梨大学ワイン科学研究センターの修士課程を修了し、ワイン科学士を取得。
数々の品評会で金賞を受賞するなど、国内外から高い評価を得ています！
ドメーヌ Creation farm
ドメーヌ Creation farmは2023年にできた小さなワイナリーで、仲間と一緒にブドウ栽培から醸造までを行っています。
醸造体験やブレンド体験を通して一緒にワイン造りを楽しめる場所を作りたいと思っています。
更新日：2024年06月20日