金精軒韮崎店／韮崎市観光協会

明治35年創業の老舗の和菓子店。

通算10回の特Aを獲得した山梨県のブランド米「梨北米」や南アルプスの天然水など地元の食材をお菓子に取り入れ、厳選した地元素材で一つ一つ手作業で丁寧にお菓子を作り続けています。

厳選した国産の餅米粉と、国産大豆で焙煎・製粉したきな粉で造られる『信玄餅』をはじめ、
山梨県内で古くから続く酒蔵の”大吟醸酒の酒粕”をつかったカステラの『大吟醸粕てら』、
旬の食材を使った季節の商品など各種和菓子を取り揃えています。

※営業時間・定休日は変更となる場合がありますのでご了承ください。

金精軒韮崎店